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1994年开始先后从事过珊瑚雕、水晶雕刻，1997年转入琥珀阴雕雕刻设计，期间开创了“斜刀立体雕”、“俏色巧雕”等阴雕手法，将花鸟鱼虫一类的作品表现得微妙微翘，栩栩如生。2017年，彭赣闽入驻全球首家《世纪琥珀博物馆》之“匠心坊”，携手发扬中国匠人之精神。从艺23年来，创作的作品具有明显的个人风格，钟情意境风格，特别对于花年鱼虫的刻画，以情动人。
1、《文王拜相》获得2017年中国琥珀雕刻设计大赛“匠心杯”金奖
2、《一带一路》获得2018年中国琥珀雕刻设计大赛“匠心杯”金奖
3、《蛟龙出海》获得2018年中国琥珀雕刻设计大赛“匠心杯”银奖
4、《志在千里》获得2019年第十五届“工美精工奖”金奖
5、《文王拜相》获得首届“成功杯”珠宝首饰设计-玉石器雕刻大赛金奖
6、《枫桥夜泊》获得首届“成功杯”珠宝首饰设计-玉石器雕刻大赛金奖
7、《风雨同舟》获得2019年陆子冈杯金奖
8、《枫桥夜泊》获得2020年中国工艺美术协会金凤凰金奖